சோயா பீன்ஸில் மற்ற காய்கறிகளை விட அதிகமாகவும் இறைச்சி பால் மற்றும் முட்டை இவற்றிற்கு சமமாகவும் புரதச் சத்து உண்டு. சோயா பீன்ஸில் புரதச் சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின் சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. சோயாபீன் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் மருத்துவ பயன்கள் 1. எடை பெருக்கத்திற்கு உதவுகிறது 2. மலச்சிக்கலை நீக்கும் 3. குடலின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கும் 4. நீரிழிவு நோயை கட்டுப்படுத்தும் 5. சர்ம கோளாறுகளை சரி செய்யும் 6. ரத்த சோகையை தடுக்கும்