1. வாதம் ,பித்தம் மற்றும் கபம் ஆகிய சார்ந்த பிரச்சனைகளை அதிகரிக்கும் திறனானது இதற்கு உண்டு .ஆதலால் மூன்று பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் இதனை சாப்பிடக்கூடாது. 2. பீர்க்கங்காய் ஆனது மனித உடலுக்கு குளிர்ச்சியை உண்டாக்கும். குடலில் உள்ள புழுக்களை நீக்குவதோடு மட்டுமல்லாமல் பசி உணர்வைத் தூண்டும் ஆற்றலானது பீர்க்கங்காய்க்கு உண்டு. காசம் இருமல் போன்ற உபாதைகளால் அவதிப்படுபவர்கள் சாப்பிடலாம். 3. பீர்க்கங்காய் கூட்டு கல்லீரல் சம்பந்தமான அனைத்து பிரச்சனைகளையும் சரிசெய்யும் ஆற்றலும் இதற்கு உண்டு . மூலநோய் உள்ளவர்கள் இதனை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் நல்ல பலனை அளிக்கும்.

1. நாட்டில் பலர் கறிவேப்பிலையை சமையலிற்க்கு மனம் ஊட்டுவதற்கான பொருள் என்று நினைக்கின்றனர் . ஆனால் அது முற்றிலும் தவறு இதனை தாளித்து சமையலில் சேர்ப்பதன் மூலம் நறுமணம் மட்டுமல்லாது சமையலுக்கு ருசியும் உண்டாகிறது. 2. கறிவேப்பிலையுடன் மிளகு, சீரகம், சுக்கு மற்றும் உப்பு சேர்த்து நெய்யில் குழைத்த சாப்பாட்டுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் வயிற்றுப்போக்கு சரியாகும். மேலும் மலக்கட்டு பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கும் இது நிவாரணம் தரும். வயிற்றில் உள்ள குடல் உறுதி பெறவும் இது பயன்படுகிறது. 3. கறிவேப்பில்லை யானது குளிர்ச்சித் தன்மை பொருந்தியது மனித உடலின் சூட்டை தணிக்கும் ஆற்றல் ஆனது கறிவேப்பிலைக்கு உண்டு அடிக்கடி ஏற்படும் தலைவலி மற்றும் தாகத்தை தணிக்கும்.

1. மனித உடலில் எலும்புகளின் வளர்ச்சிக்கு அகத்திக்கீரை ஆனது பெரிதும் உதவுகின்றன. இதிலுள்ள கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் சத்துக்கள் எலும்பு வளர்ச்சியை தூண்டுகின்றன. 2. வாயுத் தொல்லையால் அவதிப்படுபவர்கள் அகத்திக் கீரையுடன் பூண்டு மற்றும் பெருங்காயம் ஆகியவற்றை சேர்த்து சமைத்து சாப்பிட்டு வந்தால் வாயு தொல்லை நீங்கும். 3. அதிகப்படியான கீரையை சாப்பிட்டால் அதுவே வாயுத்தொல்லைக்கு ஆதாரமாக விளங்கும். முதிர்ந்த கீரைகளை சாப்பிடாமல் இளந்தளிர்களை மட்டும் சாப்பிட வேண்டும். வாரம் ஒரு முறை மட்டும் உணவில் சேர்த்துக்கொண்டால் மலச்சிக்கல் தீர்ந்துவிடும். 4. வாய்ப்புண் சரியாவதற்கு அகத்திக்கீரை சாற்றுடன் ஒரு தேக்கரண்டி நல்லெண்ணெய் சேர்த்து குடித்து வந்தால் வாய்ப்புண் சரியாகும். 5. பிரசவித்த பெண்களுக்கு தாய்ப்பால் ஆனது அதிக அளவில் சுரப்பதற்கு அகத்திக்கீரை ஆனது பெரிதும் உதவி புரிகிறது. கசாயம் செய்தும் சாப்பிடலாம். 6. உடல்களில் அவ்வப்போது உண்டாகும் அரிப்பு பிரச்சனைகளை நீக்குவதற்கு அகத்திக்கீரை பெரும்பங்காற்றுகிறது. உடம்பில் உள்ள புழுக்களை கொல்லும் சக்தியானது அகத்திக்கீரை இலைகளுக்கு உண்டு.

1. குட்டை ரக புடலங்காய் சாப்பிட்டு வந்தால் உடம்பிற்கு உபாதைகளை மட்டுமே கொடுக்கும் அதனால் அதனை சாப்பிடக்கூடாது. புடலங்காயை அன்றாடம் உணவில் சேர்த்து சாப்பிட்டு வர உடலுக்கு மிகுந்த வலிமை தரும். 2. புடலங்காய் ஆனது பித்தத்தையும் கபத்தையும் அதிகரிக்கச் செய்யும். ஆதலால் பித்தம் கபம் உள்ளவர்கள் இதனை தவிர்ப்பது நல்லது. 3. ஆனால் வாதத்தை நீக்கும் பசியுணர்வைத் தூண்டும் காரணியாக புடலங்காய் செயல்படுகிறது மேலும் மலமிளக்கியாகவும் செயல்படும். 4. ஆண்களுக்கு விந்து விருத்திக்கு புடலங்காய் பெரும்பங்காற்றுகிறது. மேலும் வயிற்றில் உள்ள குடல்களில் சுத்தப்படுத்தும் தன்மையானது புடலங்காய்க்கு உண்டு.

1. பரங்கிக்காயை சாப்பிடுவதன் மூலம் உடம்பிற்கு வலிமையும் சக்தியும் கொடுக்கும். உடல் பருமனை குறைக்கும் திறன் ஆனதும் பரங்கிக்காய்க்கு உண்டு. அலர்ஜி பித்தம் ஆகியவற்றை நீக்கும் சக்தியும் பரங்கிக்காய்க்கு உண்டு. 2. பரங்கிக்காய்கள் மற்றும் அதன் விதைகள் மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பரங்கிக்காய் சாறானது அழகு சாதனங்கள் தயாரிப்பதிலும் அழகு சிகிச்சையும் பயன்படுகின்றன. 3. பரங்கி காய்களை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வருவதன் மூலம் ஈரல் உபாதைகளை சரிசெய்யும். வெயில் காலங்களில் ஏற்படும் மயக்கம்களை குறைக்கும். கோடைகாலத்தில் உடம்பை குளுமையாக வைத்துக்கொள்ள பரங்கிக்காய் சாரு ஆனது உதவுகிறது. 4. முகத்தில் தோன்றிய வெள்ளை திட்டுக்களை நீக்குவதற்கு பரங்கிக்காய் சாற்றை தினமும் இட்டு வந்தால் நாளடைவில் காணாமல் போகும். 5. பல் சம்பந்தமான எந்த நோய்களை சரிசெய்யவும் பரங்கிக்காய் சாற்றைக் கொண்டு வாய் கொப்பளித்து வந்தால் அனைத்து பிரச்சனைகளும் சரியாவதோடு பற்களின் வேர்கள் உறுதிப்படும். 6. மூல நோய்க்கு சிறந்த அருமருந்தாக பரங்கிக்காய் ஆனது பயன்படுகிறது. மேலும் சிறுநீர் உபாதைகளை பரங்கி விதை சரிசெய்யும் நாடாப்புழுக்களை வெளியேற்ற விதையானது பயன்படுகிறது. 7. கண்களில் புரை உள்ளவர்கள் பரங்கிக்காய் சாற்றை தண்ணீரில் கலந்து உட்கொண்டால் நல்ல பலனை அளிக்கும். 8. முகத்தில் உள்ள கரும்புள்ளிகள் மற்றும் நாள்பட்ட அழுக்கு சரியாக பரங்கிக்காய் சாற்றை பூசவேண்டும் ,தொடர்ந்து பூசி வர முகம் மிருதுவாகும்.

1. பேச்சுவழக்கில் பூசணிக்காய் என்றழைக்கப்படும் சாம்பல் பூசணி ஆனது உடலிர்க்கு மிகுந்த குளிர்ச்சி அளிக்கும் காயாகும். 2. பூசணியின் விதைகளை நீக்கி அதன் தோலை நீக்கினால் வெண்மை நிற பருப்பு கிடைக்கும். இது மிகுந்த சக்தி நிறைந்தது உடலில் வறட்சி இருமல் மற்றும் பித்த மயக்கத்தைப் போக்கும். 3. நாடாப்புழுக்கள் வெளியேற்றம்: பூசணிக்காயின் விதைகளை 30 கிராம் அளவிற்கு எடுத்துக்கொண்டு அரைத்து அதனை தண்ணீரில் கலந்து சாப்பிட வேண்டும் சாப்பிட்ட ரெண்டு மணி நேரங்களுக்கு பிறகு ஆமணக்கு எண்ணெயை உட்கொண்டால் உடலில் உள்ள நாடாப்புழுக்கள் அனைத்தும் வெளியேறும். 4. வாய் நாற்றத்தைப் போக்கும் திறனானது பூசணிக்காய்க்கு உண்டு. உடல் பருமனை குறைப்பதோடு நரம்பு தளர்ச்சிக்கும் இன்றியமையாத மருந்தாக பூசணிக்காய் பயன்படுகிறது. 5. கட்டுக்கடங்காத காம உணர்ச்சியில் தவிப்பவர்கள் பூசணிக்காயின் சாறு எடுத்து சாப்பிட்டு வர காமத்தில் உள்ள நாட்டத்தை கட்டுப்படுத்தும். மூளையை அமைதிப்படுத்தி தெளிவு நிலைக்கு கொண்டுவரும். 6. இடைவிடாத ரத்த வாந்தி எடுத்துக் கொண்டு இருப்பவர்கள், பூசணிக்காயின் சாற்றுடன் சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து சாப்பிட்டு வர ரத்த வாந்தி நிற்கும் பூசணியின் சாற்றை தேனுடன் கலந்து குடித்து வந்தால் இருதயம் மற்றும் நுரையீரல் வீக்கம் குறையும். 7. பூசணிக்காய் ஆனது மனிதர்களின் உடல் வெப்பத்தை குறைத்து குளிர்ச்சி அடிப்பதோடு சிறுநீரை அதிகமாக வெளியேற்றும் தன்மையானது பூசணிக்காய்க்கு உண்டு. 8. இது சிறந்த மலமிளக்கியாக செயல்படுவதுடன் மட்டுமல்லாமல் நச்சு மருந்துகளால் ஏற்பட்ட வேக்காடு உடம்பிலுள்ள அலர்சி ,வேகம், கபம் ஆகியவற்றை சரி செய்யும்.

1. மணித்தக்காளி கீரை , மணித்தக்காளி காய் மற்றும் பழங்களும் எண்ணற்ற மருத்துவப் பயன்களைக் கொண்டது. 2. பச்சைமணி தக்காளியை சமைத்து சாப்பிட்டுவர உள்காய்ச்சல் கண்ணெரிச்சல் மற்றும் கபவாத தொல்லைகளை சரிசெய்யும். முக்கியமாக மேனியை அழகுபடுத்தும் பண்பானது பச்சை மணி தக்காளிக்கு உண்டு. 3. கருப்பு மணி தக்காளியை சமைத்து உண்டுவர உடல் வெப்பத்தினை வெகுவாகக் குறைக்கும் ஜீரணக் கோளாறுகளை சரி செய்யும் பண்பானது கருப்பு மணி தக்காளிக்கு உண்டு. மேலும் உடம்பில் பித்தம் அதிகமாக சேர்வதை கட்டுப்படுத்தும். 4. மணித்தக்காளி கீரையை கூட்டு செய்து சாப்பிட்டு வர வாய்ப்புண் மற்றும் வயிற்றுப்புண் நீங்கும். மார்புச் சளியை குறைப்பதிலும் முக்கிய பங்காற்றுகிறது. 5. சிறுநீர் சம்பந்தமான பிரச்சனைகளை நீக்குவதற்கு , மணிதக்காளியின் சாற்றை தினமும் இரண்டு அல்லது மூன்று வேளை சாப்பிட்டு வந்தால் சிறுநீர் சம்பந்தமான அனைத்து பிரச்சனைகளும் நீங்கும். 6. மணித்தக்காளியை வற்றல் செய்து சாப்பிட்டுவந்தால் மலத்தை இளக்கும். மேலும் இதனை நெய்யில் பொரித்து சாப்பிட்டால் வாந்தி நிற்கும். உடம்பிலுள்ள கோழையை வெளியேறும்.